A e mafaufau i le lanumoana, atonu e te mafaufau i le sousou o le sami, vaʻai i le lagi lanumoana filemu, mafaufau i le vaaiga o Jiangnan lea "ua oso aʻe le la ma fuga e mumu e pei o le afi, ma a oʻo mai le tautotogo e lanu meamata le vaitafe lanumoana", atonu e te lagona le "O fea o ao i luga o Mauga Qinling?" O le faanoanoa o le toa ua leiloa lona ala o loʻo faʻaalia i le "saisaitia le lanumoana ma le solofanua e le toe agai i luma" ... Blue e toʻafilemu, faʻanoanoa, toʻa ma aulelei. O aso nei o le a tatou faʻalauiloaina le lanu lanumoana i le natura -phycocyanin.
E pei ona tatou iloa uma, o lanu autu e tolu i le natura o le mumu, samasama, ma le lanumoana. Blue ua faʻamanuiaina i le tele o uiga ma o le malosi autu foi lea i le faʻafefiloi o lanu eseese. O lanu lanumoana masani e seasea i le natura. E le faigofie le mauaina o se mea lanu moana lanu moana saogalemu ma faʻatuatuaina e mafai ona faʻaaogaina i le fale gaosi meaʻai. O lanu lanumoana ua faʻatagaina nei e faʻaaogaina i le "National Food Safety Standards" e aofia ai le lanumoana susulu, lanumoana algae, gardenia blue, ma isi.
lanumoana susulu
Brilliant Blue, e ta'ua fo'i o Edible Cyan Numera 1 ma Edible Blue Numera 2, o se vai-soluble non-azo lanu. Ose fa'aputuga fa'aola fa'atasi ai ma le fua mole mole o le C37H34N2Na2O9S3 ma le tele mole mole e 792.84. O le lanu moana lanu moana e mafai ona 'aina. Ose mea'ai fa'akomepiuta ma se mea'ai e le mafai ona solu i le vai. E aofia ai le benzaldehyde o-sulfonic acid ma le N-ethyl-N-(3-sulfobenzyl)-aniline. E maua mai i le condensation ma le oxidation. E mafai ona faʻaaogaina e fai ma lanu i meaʻai, vailaʻau, mea teuteu ma isi pisinisi. I totonu o pisinisi taumafa, e talafeagai mo le valiina o keke, lole, meainu, ma isi mea. O le umi ma le soona inu e mafai ona i ai ni aafiaga leaga i le tino. E tusa ai ma suʻega, o le faʻaogaina o le tino o le tagata i aso taʻitasi e 0-12.5mg/kg. O le soona taumafaina e ono mafua ai le allergies, le manava, le lava o le mafaufau, kanesa ma isi tulaga lamatia. O faʻataʻitaʻiga ua faʻaalia ai o suiga i le vevela e itiiti sona aʻafiaga i le mautu o le lanumoana susulu, ma e lelei le vevela, faʻatasi ai ma le maualuga o le vevela o le 283 tikeri. I Saina, o le tele o fale gaosi meaʻai o le a filifilia le lanumoana susulu ona o lona tau maualalo, malosi malosi tinting ma lelei mautu. E ui lava e le tele le aofaʻi o loʻo faʻaopoopoina, ae o le taumafaina i le taimi o le a iai pea aʻafiaga leaga i le tino.
Puna oPhycocyanin
O le Phycocyanin o se paʻu lanumoana uliuli e vavae ese mai le spirulina. O se porotini galue tele i le spirulina, e tusa ma le 20% o le faavae mago o le spirulina. E masani ona maua i cyanobacteria, algae mumu ma cryptophytes. Phycocyanin e masani ona vaevaeina i C-phycocyanin ma R-phycocyanin. E le gata o se polotini, ae o se meaʻai faʻanatura sili ona lelei ma se meaʻai maloloina lelei. E faigofie ona so'a i le vai, felanulanua'i, ma ose lanu moana lanu moana e iloa e le US FDA.
O le Phycocyanin e mauoa i polotini maualuga ma 8 ituaiga o amino acids e manaʻomia e le tino o le tagata. O se micronutrient e faigofie mo le tino o le tagata ona iloa ma mitiia. E matua maualuga lava le tau o mea'ai, o lea e iloa lelei ai o le "taimane meaai".
O le Phycocyanin ose mole mole polotini e maua ile cyanobacteria ma algae. O lona fa'atulagaga fa'avae e aofia ai vaega lanu moana lanumoana e fa e fausia ai se fausaga mama tele. O vaega ta'itasi e iai se mama benzopyrrole lanumoana ma se mama pyrrole lanu meamata. O nei vaega e fa o pua'a e feso'ota'i atu i isi palatini toega e ala i vaega carboxyl i luga o le mama benzene. O le mole mole atoa e pei o le tisiki ma e mafai ona mitiia umi galu umi o le malamalama. Phycocyanin pauta oloa e fai si mautu ma e mafai ona teuina i totonu o se atigi pusa faʻamaufaʻailoga i le potu vevela. O le a le mautu le oloa ua fa'amavae pe a sili atu i le 60 tikeri Celsius.
O le tele o uo e faigofie ona mou atu pe a fai oloa. Atonu ona o le maualuga o le vevela, lea ua le toe mautu ai le phycocyanin. E le gata i lea, o le faʻamaʻiina e mafai foi ona mafua ai ona suia le lanu o le phycocyanin, lea e mautu i lalo o tulaga vaivai ma le le mautonu (PH4 .5-8), e tupu le timuga pe a oʻo i le acidic (PH
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Taimi meli: Apr-02-2024
